а а а
А А А
Версия для слабовидящих

Текущие

01 июня 2020

1 июня

Дорогие друзья, поздравляем всех с замечательным праздником — Днем защиты детей! 1 июня это не только прекрасное время — начало лета, прекрасный праздник у детишек, но и Всемирный день родителей. Поздравляем всех с праздниками и надеемся, что этот день вы проведете вместе весело и интересно, а мы вам в это поможем! В нашей программе на сегодня:

1. Мультлогика - зарядка для тела и ума.

2. "Вот какой зверь" - тематическое занятие для детей старшего дошкольного возраста и родителей, а также школьников.

3. Квест-игра "Живая земля" для детей от 12 лет

4."First quest" - музейный квест для старших школьников

5. Квест "Дело-табак" - для детей от 8 лет

Конечно, никаких возрастных ограничений нет, и вы можете попробовать свои силы в любом квесте. Желаем удачи!

Ссылка на задание – https://learningapps.org/view12780115

 

#ДетиРулят86 #музейприродыичеловека #музейдетям #клубдрузеймузейки #культураЮгры

31 мая 2020

Марафон детства

1 июня в Международный День защиты детей в Югре проходит онлайн-марафон детства #ДетиРулят86.

В этот день в Югре пройдет более 120 событий онлайн.

Мастер-классы, спектакли, видеоуроки, викторины, квесты, спортивные, культурные и образовательные интерактивы. Следите за событиями, участвуйте в марафоне детства по хэштегу #ДетиРулят86 в каждом городе и районе Югры. «Живая лента» в этот день ждет вас и на странице группы региона «Югра» в ВКонтакте.

К событиям марафона присоединяется и Музей Природы и Человека!

31 мая 2020

Пиритовая болезнь

Музейные предметы тоже болеют, но их лечат наши реставраторы! Практически любая палеонтологическая коллекция сталкивается с остатками ископаемых организмов, которые замещены пиритом (FeS2), минералом из класса сульфидов. Пирит – один из наиболее распространенных сульфидов на Земле и встречается в магматических, метаморфических и осадочных породах. Для его образования необходимо полное отсутствие кислорода. Неслучайно наиболее часто его находят в морских отложениях. 

Остатки таких организмов зачастую имеют хорошую сохранность, но, к сожалению, пиритизированные фосилии имеют свойство быстро разрушаться на воздухе. Эта особенность получила название «пиритовая болезнь».

С данным недугом столкнулись и несколько образцов нашей коллекции – это аммониты из Саратовской области.  Всего их в палеонтологической коллекции музея 13 единиц.

На сегодняшний день нет методики, которая бы излечила данную «болезнь», но существуют способы её сдержать. В этом помог реставратор Музея Природы и Человека Симкин Вячеслав. Без проведённых профилактических работ (чистка и парафинизация), предметы могли быть утрачены, однако они остаются неотъемлемой частью нашей коллекции.

31 мая 2020

31 мая – ежегодный Всемирный день без табака

Для одних проблемой является бросить курить, для других - избежать влияния курящего общества и не "заразиться" привычкой, а также - сохранить своё здоровье от продуктов курения.

Что ты думаешь о курении и что знаешь об этой пагубной привычке, - мы постараемся сегодня выяснить вместе. Для начала, внимательно посмотри мультфильм и подготовься к участию в квесте. Тебе предстоит узнать главный секрет. Будь внимателен, удачи!

29 мая 2020

ЯШМА

Доброе утро, дорогие подписчики! Сегодня только для вас открываем «малахитовую шкатулку» Музея Природы и Человека – геологическую коллекцию наших фондов. 

Яшма, от греческого слова «яспис» (ἴασπις), что значит «пёстрый камень», – это твёрдая кварцевая порода. Примеси различных минералов, окислов железа и марганца обусловливают большое разнообразие её окраски. Академик А. Е. Ферсман в своих «Рассказах o самоцветах» так описывал яшму: «Я не знаю другого минерального вида, который был бы более разнообразен по своей окраске, чем яшма; все тона, за исключением чисто синего, нам известны в яшме, и переплетаются они иногда в сказочную картину».

Человеку яшмы известны с глубокой древности – в палеолите из них, наряду с кремнем, обсидианом и нефритом, изготавливали разнообразные орудия. В древнем и античном мире яшма считалась драгоценным камнем. В средние века изделия из яшмы были предметом роскоши. Их считали ценным военным трофеем, дарили монархам и высокопоставленным священнослужителям.

Чаще всего, образование яшм связано с накоплением в глубоководных морских впадинах илов, состоящих из кремниевых скелетов микроскопических одноклеточных животных — радиолярий. В ходе последующих геологических процессов этот ил может подвергнуться воздействию большого давления и температур, преобразуясь в плотную горную породу. 

Месторождения яшм существуют на всех континентах и практически во всех странах. В России главные месторождения яшмы сосредоточены на юге Урала и на Алтае. В Югре тоже разведано одно месторождение пейзажных яшм, расположенное на Северном Урале в бассейне реки Улятемья. Запасы яшмы здесь небольшие, но ценность месторождения определяется высокой декоративностью и красочностью.

В геологической коллекции нашего музея есть несколько образцов яшм. Один из них входит в состав небольшой учебной коллекции, а три других достались нам из Музея губернатора Югры, фонды которого были переданы нам на хранение.

              

#музейприродыичеловека #ugramuseum #департаменткультурыюгры #культураюгры #геологическаяколлекция #минералы #яшма #горнаяпорода

29 мая 2020

«Пила была зубаста, полна энтузиазма»...

Сегодня в нашей постоянной рубрике «История одного экспоната» мы расскажем о таком важном и полезном изобретении человечества, как пила.

Древнейшие пилы изготавливались из камня. С освоением металла инструмент стали делать из железа. Такие инструменты были более долговечными и практичными.

Для точной распилки бруса небезуспешно применялись лучковые пилы. За свою более чем вековую историю они не изменились и состояли из металлического узкого пильного полотна и деревянного прямоугольного станка (лучка). Последний собирался из двух подвижных вертикальных стоек, соединенных в средней части – деревянной распоркой (средником), а в верхней – веревочной тетивой. Такой пиле по силам перепилить и толстое бревно.

В фондах нашего музея хранится такая лучковая пила. Она была изготовлена в 1940 году мастером Антиповым Кириллом Васильевичем, проживавшим в с. Тогур Томской области.

 

#ugramuseum #мпич #музейприродыичеловека #югра #юграсегодня #хантымансийск #департаменткультурыюгры #музеиюгры #югра #культурароссии #культураюгры #культура #историяодногоэкспоната #музейусадьбасельскоготорговца #грабли #селиярово

28 мая 2020

Бойцы под Ленинградом

Среди оригиналов фронтовых фотографий, хранящихся в фондах Музея Природы и Человека, встречаются довольно интересные снимки. Наше внимание привлекла фотография советских бойцов, сделанная под Ленинградом в 1943 году. На ней запечатлен Степан Винокуров (на снимке слева), участник прорыва блокады Ленинграда. К сожалению, о дальнейшей судьбе этих бойцов нам ничего не известно. 

В 2002 г. этот снимок был передан в музей Раисой Купцовой (1918-2010). Степан Винокуров был ее другом и подарил ей фото на память. В 1942 году Раиса Купцова вместе с родными была эвакуирована из Ленинградской области в тыл и проживала в с. Селиярово.  

На фотографии запечатлены бойцы Красной армии в зимнем обмундировании, с непривычным для нас, но знакомым по военной хронике и другим снимкам Великой Отечественной войны, оружием – американским пистолет-пулеметом Томпсона.  

К советским бойцам эти автоматы попали по ленд-лизу – программе США по оказанию помощи странам, воюющим против нацисткой Германии. Исследователи отмечают, что за весь период войны на вооружение РККА поступило порядка 137 тыс. «Томпсонов» и 306 млн. патронов к ним.  

Автоматы Томпсона часто встречались на Ленинградском и Волховском фронтах в 1941-1943 годы. В фронтовых мемуарах наши бойцы отмечали, что больше всего автоматы Томпсона были востребованы у водителей. Хорошая скорострельность, малые габариты – автомат был удобным «спутником» военного водителя, на пути которого могли возникнуть и бандиты-мародеры и диверсанты, и выходящий из окружения группы противника.  

Присмотритесь к своим семейным фотоархивам, особенно к снимкам военных лет. При внимательном изучении они могут рассказать гораздо больше, чем кажется.

 

#ugramuseum #мпич #музейприродыичеловека #югра #юграсегодня #хантымансийск #департаменткультурыюгры 

#музеиюгры #югра #культурароссии #культураюгры #культура#нашенаследие #фотофонд #фотография

 #ГодПамятииСлавы #Ленинград #фронтовыетоварищи 

 

27 мая 2020

Уважаемые коллеги!

В связи со сложившейся санитарно-эпидемиологической обстановкой Оргкомитетом VII Всероссийского экологического субботника «Зеленая Весна» принято решение об изменении концепции проведения федерального экологического марафона.

Экологические мероприятия и природоохранные акции в рамках VII Всероссийского экологического субботника «Зеленая Весна» начнутся после отмены ограничительных мер на проведение массовых мероприятий и продлятся до 30 сентября 2020 года.

В рамках экологического марафона «Зеленая Весна-2020» до 30 сентября 2020 года проводится II творческий конкурс «Я - участник «Зеленой Весны». Информация о конкурсе представлена на интернет-сайте «Зеленая Весна» http://vesna.vernadsky.ru/.

С 16 марта до 30 сентября 2020 года проводится экологопатриотическая акция «Великая Победа и «Зеленая Весна»: гордимся прошлым - ответственны перед будущим», приуроченная к Году памяти и славы в честь 75-летия Победы в Великой Отечественной войне. В рамках акции осуществляется сбор посланий потомкам в капсулу времени с ее последующим вскрытием 9 Мая 2045 года - в День празднования 100-летия Великой Победы. Единая платформа для подачи посланий создана на официальном интернет-сайте Всероссийского общества охраны природы http://voop-rf.ru/.

27 мая 2020

«Наше наследие» (о колхозе продолжение)

В предыдущей рубрике «Наше наследие» мы рассказали о создании промысловой артели «Пролетарий». Сегодня мы продолжим свой рассказ о колхозе.

Шли годы, артель крепла, люди набирались опыта, но все разрушила Великая Отечественная война. Мужчины ушли на фронт, и все тяготы легли на женские плечи. Они добывали пушнину, пахали землю, корчевали пни, доили коров, а зимой долбили метровый лед на рыбодобыче. 35 женщин и два подростка вершили трудовой подвиг. Колхозники выловили по 5,5 тонн рыбы, вырастили большой урожай картофеля на тринадцати гектарах, ржи – на двух гектарах, заготовили 350 тонн сена, надоили молока 38 тонн. И все это сделали за 365 дней 1943 года. Главным мерилом для селияровцев, как и для всего советского народа, был лозунг: «Все для фронта, все для Победы!»  

Уже в 1945 году артель «Пролетарий» насчитывала более 150 человек и имела немалые трудовые успехи. В 1950 году общий доход артели составил 225 тысяч рублей. Рыбы добыто 3 тыс. центнеров, от коров удой составил 1,3 тыс. кг молока, увеличилось поголовье серебристо-чёрных лисиц. За свои средства колхоз построил ясли, водокачку, птичник. Пополнился тракторный парк, самоходный флот, построена первая электростанция.

В 1954 году артель «Пролетарий» стала называться колхозом им. Н.С. Хрущева. Благодаря усилиям всех колхозников, Селияровская артель превратилась к 1960 году в многоотраслевое хозяйство, а стоимость трудодня достигла 14 рублей.

В 1964 году колхоз переименовали в рыболовецкий колхоз «Сибирь». В это время колхозники перевыполнили государственное задание по поголовью общественного скота, сдаче мяса и по надоям молока. Но всё-таки высокодоходной статьей всегда было рыболовство. В 40-летний юбилей, в 1971 году, рыбартель была удостоена Второй Всероссийской премии Министерства рыбного хозяйства РСФСР и занесена в Книгу почета Министерства. До 1979 года хозяйство под руководством председателя Александра Петровича Горшкова оставалось одним из самых передовых в районе, колхоз стал миллионером. За свои достижения колхоз «Сибирь» был награжден переходящим Красным знаменем, отмечался грамотами, наградами района, области, страны.

Но в 1990-годы все изменилось. Ухудшилась рентабельность производства, снизились показатели, и многие колхозники оказались без работы. Сегодня на месте прославленного колхоза «Сибирь» частное фермерское хозяйство.

27 мая 2020

«Древесный цыплёнок»

Такое милое прозвище получил гриб серно-жёлтый трутовик. Именно о нём сегодня и поговорим.

Серно-жёлтый трутовик (Laetiporus sulphureus) - редкий вид, внесенный в Красную книгу Югры. Это однолетний гриб, который состоит из множества шляпок, нарастающих вверх одна на другую, лимонно-жёлтого или оранжевого цвета. Он растёт на живых ослабленных лиственных деревьях, постепенно разрушая их. Трутовик встречается с последней декады мая и до сентября, наиболее интенсивно он развивается с конца мая до конца июня.

В молодом возрасте гриб съедобен, он имеет приятный грибной запах и кисловатый вкус. В Германии и некоторых регионах Северной Америки блюда из серно-желтого трутовика считаются деликатесными, а гриб называют «древесным цыплёнком» или «лесной курицей». В наших краях этот вид редок, поэтому собирать его для еды не рекомендуется! В фондах музея хранятся муляжи этого трутовика.

 

#ugramuseum#мпич#музейприродыичеловека#югра#юграсегодня#хантымансийск #департаменткультурыюгры#музеиюгры#югра#культурароссии#культураюгры#культура#природаюгры #природа #грибы #гриб #трутовик

26 мая 2020

Музеи Югры на фестивале «Интермузей-2020»

Югра вновь становится участником крупнейшего международного культурного события! Речь о фестивале музеев «Интермузей-2020», который традиционно объединяет около 400 российских и зарубежных музеев, его посетителями становятся более 40 тысяч человек.

Главная тема XXII Международного фестиваля «Интермузей-2020» – «Хранители мира», посвящена 75-летию Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.

В этом году программа фестиваля полностью перешла в новый цифровой формат (онлайн). Семь музеев Ханты-Мансийского автономного округа представят свои проекты в интерактивной экспозиции на сайте imuseum.ru.

Музей Природы и Человека познакомит с виртуальной базой данных «Великий подвиг народа» – это электронный каталог о жителях края, участниках Великой Отечественной войны. В основу его легли материалы из фондов Музея Природы и Человека – общее количество предметов, занесённых в базу данных превышает 4000 единиц. Сегодня ресурс содержит информацию о 1019 участниках Великой Отечественной войны.

Герои выставки «Победители и Покорители» Музея геологии, нефти и газа – люди военной и мирной профессий: географы и картографы, геодезисты и топографы, геологи и метеорологи, которые выполняли регулярное обслуживание фронтов и внесли огромный вклад в Победу. Опыт работы в военное время послужил для многих из них основой деятельности по созданию Западно-Сибирского нефтегазового комплекса в мирное время.

Государственный художественный музей представит произведения советских и российских художников, созданные в 1941-1945 гг. и в послевоенное время. Выставка «Дорога Победы» знакомит с эскизами А. Дейнеки, графикой фронтовички С. Урановой, офортами из серии «Блокадный Ленинград» И. Астапова, произведениями участника Сталинградской битвы В. Игошева, серией работ И. Воробьевой «Женщины тыла». Отдельной темой выставки являются произведения Заслуженного художника России Г. Райшева из серии «Опаленные войной».

Фотолетопись «Ханты и манси – защитники Отечества» – подлинно народный проект, который представляет Этнографический музей под открытым небом «Торум Маа». Его цель – собрать на одном медиа-ресурсе фотографии воинов хантов и манси, сменивших малицы на шинели, фотографии тружеников тыла, которые приближали Победу вдали от военных действий.

Эта же тема стала ключевой для работы Берёзовского районного краеведческого музея. Проект «Малые народы Севера в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.» - это истории о представителях коренных народов Севера, ставших стрелками пехоты, снайперами, разведчиками, саперами, минометчиками, кавалеристами.

Сургутский краеведческий музей вспоминает о вкладе горожанок в дело Победы, об их ратном подвиге, верности и самоотверженности в экспозиции «Фронтовые подруги».

Краеведческий музей города Покачи презентует выставку «Путь к Победе» об основных событиях каждого года войны в хронологическом порядке – от защиты Брестской крепости до взятия Берлина.

Приглашаем вас познакомиться со стендом Югры 27-29 мая 2020 г. на портале imuseum.ru

Деловая программа фестиваля в формате вебинаров будет доступна всем желающим.

 

Контакты для связи: и.о. заместителя директора по развитию Власова Надежда Николаевна,

тел.: +7 (3467) 32-12-08, e-mail: nvlasova@umuseum.ru

25 мая 2020

Добро пожаловать в «Красный чум»!

Приглашаем заглянуть и в историю, и внутрь северного «МФЦ по-советски»!

После установления советской власти было необходимо в короткие сроки донести до населения, в том числе и в самых удаленных уголках Крайнего Севера, решения новой власти, а также объединить охотников, оленеводов и рыбаков в артели, а позже в колхозы. В молодом национальном Остяко-Вогульском округе в 1930-х годах были организованы агитбригады, которые на лодках и упряжках ездили по Северу. В юртах и на стойбищах агитаторы ставили чумы с развивающимися красными                        флагами, портретами вождей, плакатами и литературой. Отсюда и пошло их название – Красные чумы.

Красные чумы были, как назвали бы сегодня, многофункциональными центрами, объединяющими в себе библиотеку, школу и медицинский пункт, которые впоследствии разделили на специализированные учреждения.
Кроме разъяснения политики партии и мероприятий советской власти, в Красных чумах занимались просвещением, медицинским обслуживанием, снабжали население предметами домашнего обихода и товарами (очками, мылом, посудой, гребнями и пр.).
Северяне, благодаря работе Красных чумов, увидели такую новинку, как кинофильмы. Для жителей Тобольского Севера подбирались специальные фильмы для расширения кругозора и повышения грамотности населения по оленеводству, охоте, гигиене, медицине, ветеринарии, разведению ценных пушных зверей, о рыбных промыслах, антирелигиозной борьбе.
Красные чумы сыграли важную роль в деле ликвидации безграмотности, повышения уровня образования и обеспечения медицинским обслуживанием отдаленных районов округа, просуществовав до середины 1970-х годов.

#ugramuseum #мпич #музейприродыичеловека #югра #юграсегодня #хантымансийск #департаменткультурыюгры

#музеиюгры #югра #россия #культураюгры #культура #реставрация #история #красныйчум #чум

25 мая 2020

I открытый онлайн конкурс художественных работ им. А.А.Селиванова «Любимый край»

Фонд сохранения наследия художника Селиванова А.А. «Ренессанс» с 25 мая 2020 года проводит I открытый онлайн конкурс художественных работ им. А.А.Селиванова «Любимый край».

В конкурсе принимают участие дети и молодежь в разных возрастных группах не зависимо от гражданства и территории проживания, направившие заявку по приложенной форме и конкурсную работу в указанных форматах, оплатившие организационный сбор за участие в конкурсе.

Размер организационного сбора составляет 250 рублей за 1 участие в 1 номинации.

Заявка на участие в конкурсе направляется на адрес электронной почты Фонда: konkursfond@bk.ru

Подача заявок на участие в конкурсе с 25 мая по 25 июня 2020 года включительно.

Подробная информация о проведении конкурса указана в Положении о проведении I открытого онлайн конкурса художественных работ им. А.А.Селиванова «Любимый край».

I открытый онлайн конкурс художественных работ им. А.А.Селиванова «Любимый край»

Положение о конкурсе

25 мая 2020

Аммониты Югры

Аммониты относятся к классу головоногих моллюсков. Появившись около 400 миллионов лет назад, эти хищники были широко распространены в мировом океане, после чего вымерли около 65 млн. лет назад вместе с динозаврами. А вот их близкие родственники дожили до наших дней – это осьминоги, кальмары, каракатицы и наутилусы.

В Югре найти раковины аммонитов можно в предгорьях восточного склона Северного и Приполярного Урала на р. Северная Сосьва и ее притоках – рр. Манья, Лопсия, Толья, Маурынья, Яны-Манья и Ятрия. Возраст этих местонахождений насчитывает от 360 до 80 миллионов лет. Еще одно местонахождение, расположенное на р. Большой Юган, образовалось благодаря деятельности ледника, который около 200 тысяч лет назад перенес на большое расстояние горные породы юрского возраста (около 150 млн. лет назад), содержащие раковины морских моллюсков, в том числе, и аммонитов.   

Название «аммонит» происходит от древнеегипетского божества Амона, которого изображали со спирально закрученными бараньими рогами, так напоминающими раковины этих моллюсков.

В Британии раковины аммонитов считали остатками змей, которые окаменели из-за проклятья святого. Иногда торговцы даже вырезали головы на раковинах, чтобы повысить цену образца.

Интересно, что и манси считали их остатками змея ялпинг уй, который не умирает, а «однажды ложится на землю, свертывается в кольцо и превращается в камень». Сто лет назад археолог и этнограф Валерий Чернецов писал о поверьях манси с реки Северной Сосьвы: «По берегам рек живет ялпинг уй — змей. Длиной он достигает до 4 сажен. Раньше они достигали величины 7-8 сажен (самые старые толщиной в руку и толще). На брюхе имеет ряд костяных пластин. Весной он кричит, издавая крик, похожий на крик утки «Неч, Неч» или по-другому, когда крик походит на капанье воды. В последнем случае подходить к нему опасно. Он бросается на человека, обвивает его, душит и перетирает своими пластинками».

Остается только добавить, что к сотрудникам Музея Природы и Человека ялпинг уй пока относится доброжелательно, когда мы вторгаемся в его владения.

При подготовке заметки использована статья А. Нелихова https://elementy.ru/kartinka_dnya/880/Ammonity_iz_Mierina

24 мая 2020

24 мая День славянской письменности и культуры в России – особенный, государственно-церковный праздник.

Этот праздник совпадает с днем святых Кирилла и Мефодия, которые считаются создателями кириллицы. Праздник Кирилла и Мефодия отмечают, как и в России, так и во всех славянских государствах. Предлагаем школьникам принять участие в он-лайн мероприятии к этой дате, где они смогут посмотреть видео о истории славянской письменности, решить кроссворд и выполнить задания.

Ссылка на задание - https://learningapps.org/view12494332

24 мая 2020

Живое слово

24 мая в России отмечается День славянской письменности и культуры, посвященный памяти святых равноапостольных Кирилла и Мефодия – просветителей, принесших на русскую землю письменность и создавших первую азбуку.

Считается, что письменность была создана в IX веке, примерно в 863 году. Тогда два брата, выходцы из знатной и богатой христианской семьи, откликнулись на просьбу моравского князя Ростислава проповедовать христианство на славянском языке. Кирилл с помощью Мефодия и нескольких учеников составил азбуку и перевел несколько книг, без которых невозможно совершать богослужение: Евангелие, Апостол, Псалтирь и избранные службы.

Первые книги на Руси были рукописными, поэтому на создание их уходило много времени. Переписчиками были монахи, в тишине монастырских келий они изо дня в день трудились над текстами.

За много лет работы Музей Природы и Человека собрал богатую коллекцию старопечатных и богослужебных книг. К самым старым экспонатам можно отнести книги XVII века: «Апостол» и «Часовник». У обеих книг переплет изготовлен из досок и обтянут кожей. Застежки металлические, на кожаных ремешках.

«Апостол» является сборником, который содержит церковные правила и наставления, древнерусские нормы права и нравственности.

«Часовник» (часослов) – богослужебная книга, содержащая тексты неизменяемых молитвословий суточного богослужебного круга, а также тексты некоторых из наиболее употребляемых изменяемых молитвословий.

Разработанная Кириллом и Мефодием письменность оказала огромное влияние на развитие русской книги и литературы. Благодаря их деятельности нам сегодня доступны книги на русском языке!

24 мая 2020

Рубрика «За семью печатями»

Дорогие друзья! Мы продолжаем публиковать для вас наиболее интересные статьи из самого популярного дореволюционного журнала для женщин «Журналъ для хозяекъ». Сегодня мы познакомим вас с рецептами приготовления различных блюд, которые присылали в редакцию журнала читательницы. Итак:

«Горячий винегрет

8 картофелин, 1 морковь, 2 луковицы, нарезать мелко и поджарить в одной ложке масла, прибавить 3 стакана воды и поварить на плите пока картофель и морковь сделаются мягкими. Отдельно сварить два помидора в одном стакане воды и одной ложке масла. Когда помидоры разварятся, протереть их со всей жижицей в овощи, посолить, всё перемешать и сложить в сотейник; посыпать сухарями и поставить в духовую печь на ¼ часа. Подавать. Кто любит, может прибавить перцу.

Морковные котлеты

Сварить морковь, протереть, положить отваренного в соленой воде рису (ложки две или полторы стол.), вбить яйцо или три белка взбить в пену. Добавить манной крцпы горсти две или три. Всё хорошо размешать и в манной крупе катать котлеты, которые обыкновенно поджарить. К ним сделать сладкий подлив: оставшиеся желтки растереть с сахарным песком, развести стаканом молока, поставить на легкий огонь и всё время мешать пока не погустеет; как погустеет, то скорее снять с огня и облить им котлеты. Соус лучше начинать делать тогда, когда сядут за стол.

Беляши (по оренбургски)

Тесто замесить из воды и муки, как на лапшу (без яиц). Раскатать тонко и нарезать кружочки, как на ватрушки. Приготовить фарш из баранины следующим образом: кусок мякоти жирной пропустить через машинку, положить соли, перцу и натертого луку столько, сколько кто любит. Прибавить на каждый стакан фаршу по столовые ложки молока. А каждый круглый кружок теста положить фаршу, завернуть края теста, как ватрушку и жарить в свином жиру (внутреннем) на сковороде, положить ватрушку мясной стороной в кипящий жир, и когда тесто начнет пузыриться, то перевернуть ватрушку и поливая сверху жиром, дожарить пока снизу подрумянится. Подавать горячими».

Готовьте на здоровье!

23 мая 2020

Девчонки и мальчишки, а также их родители!

Музей Природы и Человека приглашает  всех вас принять участие в цикле занятий «Музей глазами детей». Все желающие могут стать  членами  "Клуба друзей Музей-ки"  или просто присоединиться к  нашим мероприятиям. Вас ждут интересные рассказы и увлекательные задания!

 Первое занятие – «Знакомьтесь – музей!»  уже  начинается!!!

 Ссылка на задание - https://learningapps.org/watch?v=ptfrrxo5v20

 

#ugramuseum #мпич #музейприродыичеловека #югра #юграсегодня #хантымансийск #департаменткультурыюгры #музеиюгры #югра #россия #культураюгры#культура#музейдетям#музейглазамидетей #клубдрузеймузейки

23 мая 2020

«Вилкой – что удой, ложкой – что неводом», - говорили в народе.

В рубрике «Искусство сохранять историю» мы представляем вам универсальную утварь  - предмет музейной коллекции, отреставрированный нашими специалистами.

Среди предметов этнографической коллекции Музея Природы и Человека хранится уникальный столовый прибор ложка-вилка. Предмет использовался в быту коми-ижемцев во второй половине XX в. Столовый прибор изготовлен из рога оленя, на противоположных концах которого ложка и вилка соединены уплощенной рукоятью, украшенной выступающими трапециевидными выступами.

Предварительно размягченный вывариванием рог, коми-ижемцы обрабатывали традиционным узким ножом – «чукри». Мастер, создавший этот предмет, с изяществом объединил два разных функциональных прибора в один.

При поступлении в реставрационную мастерскую поверхность предмета была значительно загрязнена, утрачен один из зубцов вилки. Художником-реставратором по кости Вячеславом Симкиным был выполнен комплекс работ по удалению поверхностных загрязнений и восполнению утраченного зубца вилки.

Благодаря работе мастеров реставрационной мастерской, этот необычный предмет станет экспонатом тематических выставок Музея Природы и Человека и представит уникальную этнографическую коллекцию, рассказывающую о традиционной культуре народов Югры.

#искусствосохранятьисторию #ugramuseum #мпич #музейприродыичеловека #югра #юграсегодня #хантымансийск #департаменткультурыюгры #музеиюгры #югра #россия #культураюгры #культура #реставрация #музейнаяреставрация

23 мая 2020

Бурундук

Азиатский бурундук (Tamias sibiricus) – маленький, заметно меньше белки зверёк, узнать которого очень легко по пяти чёрным полоскам на спине, разделённым белыми участками. Ещё бурундук является обладателем вместительных защёчных мешочков, в которых переносит еду: семена хвойных (прежде всего – «кедровые» орехи), семена лиственных деревьев, ягоды, грибы, травянистые растения. Использует бурундук и животную пищу – различных беспозвоночных и даже мелких позвоночных животных.

Бурундук отлично лазает по деревьям, но для постоянного убежища выбирает просто устроенные норы в их корнях. В норе обычно присутствует гнездовая камера, кладовая и отнорки, используемые как туалет. Запасы на зиму могут составлять 5-6 и более килограмм! Хотя бурундук впадает в спячку, он периодически просыпается и подкармливается. Врагов в природе у бурундука немало: соболь, куница, хищные птицы не откажутся поймать зазевавшегося зверька. Причём некоторые из них покушаются не только на бурундука, но и на его кладовую. Даже медведи, пользуясь физической силой, раскапывают норы и охотно съедают и запасы, и хозяина, если он не успевает убежать.

Весной у бурундуков наступает период размножения, самцы и самки издают особые звуки, а между самцами случаются драки. Раньше в это время бурундуков подманивали свистом и ловили петельками, в таёжных посёлках часто держали их как питомцев. Делали это без оглядки на то, что зверёк мог быть переносчиком ряда заболеваний, опасных для человека.

Для любителей природы можно посоветовать фотографирование и наблюдение этого симпатичного зверька. Активные в дневное время, они достаточно близко подпускают человека и подарят наблюдателю массу положительных эмоций и красивые кадры!

Яндекс.Метрика